Диета доктора Пегано при псориазе, преимущества и сложности

Особый режим питания, разработанный американским врачом Джоном Пегано, стал буквально спасением для некоторых лиц, страдающих псориазом. Диетотерапия доктора Пегано для лечения псориаза способствует очищению от ненужных шлаков и активизирует естественные механизмы защиты, укрепляет иммунную систему, что позволяет обойтись без проведения лекарственной гормональной терапии.

Диетотерапия по доктору Пегано базируется на простых принципах: чтобы достичь стойкого улучшения в течении псориаза, требуется очистить организм от различных токсических продуктов, которые накапливаются из-за погрешности в пищевом поведении.

Алкоголь, жирная пища, консерванты, подсластители, копчености засоряют кишечник, образуя шлаки. Скопление неполезных субстанций препятствует нормальному процессу пищеварения, поддерживает гнилостно-бродильные процессы в кишечнике и способствует агрессивному развитию патогенной микрофлоры. Нарушается нормальная всасываемость витаминов и других биологически активных веществ, что приводит к сбою обменных процессов в организме и патологии иммунитета.

Все эти процессы влияют на состояние кожи и развитие псориаза, недаром ведь именно кожа является зеркалом работы желудочно-кишечного тракта.

Диета доктора Пегано при псориазе способствует глубокой очистке кишечника и не позволяет накапливаться токсинам, что приводит к улучшению общего состояния кожи. Режим питания при псориазе составлен таким образом, что у патогенных бактерий просто нет ни единого шанса для размножения.

Основной принцип диеты – на 70% употребление в пищу продуктов, способствующих ощелачиванию кишечника и только на 30% окисляющих.

Под действием такого режима питания происходит тотальное (общее) обновление микрофлоры кишечника, устраняются провоцирующие развитие псориаза факторы.

Первые результаты по очищению кожи от псориатических элементов можно наблюдать уже через месяц, но для закрепления эффекта стоит соблюдать диету не менее 6 месяцев.

Диетотерапия по Пегано при лечении псориаза не подразумевает слишком низкий каллораж рациона, и поэтому, придерживаясь её, вы не будете ощущать чувство голода.

Щелочные продукты питания

Итак, 70% потребляемых в пищу веществ составляют «щелочные» вещества. Овощи (свёкла, капуста, морковь, кабачки, лук, огурцы, чеснок, спаржа, салат, фасоль стручковая), соки из перечисленных овощей, фрукты и ягоды.

Бананы, яблоки и дыню следует употреблять отдельно от прочей еды.

Рекомендовано увеличить питьевой рацион, вода является естественным дезинтоксикационным средством, позволяющим избавиться от токсинов. Поэтому чистой воды нужно выпивать не менее 1.5-1.8 л. в день. В этот объем не входят супы, морсы, компоты, чаи, соки.

Дополнением к диете Пегано считается обоснованным прием лецитина. Препарат можно приобрести в аптечной сети. Курс по 50 мл ежедневно 5 дней, 2 дня отдыха, затем по 50 мл каждый день и опять перерыв 2 дня. В целом, такие циклы проводят до 3 месяцев.

Кислые продукты питания

Рацион потребления пищи на 30% должен быть обогащен «кислотными» веществами. Можно кушать при псориазе практически все виды круп (исключение составляют белый рис и манная крупа), семена кунжута, тыквы, подсолнуха. В них содержится большое количество масляных веществ, что благотворно влияет на состояние кожного покрова при псориазе.

Разрешено готовить блюда из бобовых (фасоль, горох). Хлебобулочные изделия предпочтительнее выбирать из муки грубого помола, а от сдобы лучше отказаться. Для приготовления мясных блюд важно выбирать нежирные сорта мяса, отдавая предпочтение баранине, индейке, курице. С птицы перед готовкой рекомендуется снять кожу.

Ежедневное употребление в пищу мяса и птицы не рекомендуется, допустимый вариант не больше 2-3 раз в неделю. Основной акцент сделайте на употребление нежирной морской рыбы в отварном, запеченном и тушеном виде.

Кушать яйца можно, в них содержится необходимый белок для правильного функционирования организма, а из веществ, содержащихся в желтке, железы внутренней секреции синтезируют половые гормоны. Предпочтительнее яйца, сваренные вкрутую или всмятку, не больше 4 шт. в 7 дней.

Нежирные молочнокислые продукты разрешено употреблять, полезны простокваша, творог, йогурт, домашние нейтральные сыры и, особенно, козий сыр.

Растительные масла: льняное, оливковое, подсолнечное из-за высокого содержания полезных активных веществ благотворно влияют на восстановительные процессы в верхнем слое кожи.

Продукты, которые необходимо исключить

На самом деле, таковых не слишком много: жирные сорта мяча, копчености (как мясные, так и рыбные), сало, колбасные изделия промышленного производства из-за высокого содержания аллергенных веществ.

Домашние диетические колбасы, например, из фарша куриной грудки, кушать можно. Категорически запрещен прием алкогольных напитков: коньяка, водки, виски, бренди, крепленого вина и пр. Изредка можно позволить выпить бокал белого натурального вина, но есть вероятность, что кожа отреагирует негативно на поступление алкоголя.

Ограничению в рационе питания по диете Пегано от псориаза подлежат продукты, содержащие красный пигмент:

• Клюква;
• Слива;
• Смородина;
• Сладкий перец;
• Томаты.

Не рекомендовано часто использовать в меню картофель, баклажаны, разнообразные орехи; пряности (красную паприку, черный перец, чилийский перец, и др.) необходимо исключить.

Рекомендован полный отказ от маринадов (противопоказан уксус) и консервированных продуктов.

Только свежеприготовленные блюда после щадящей готовки являются поставщиками витаминов и полезных веществ в ваш организм.

Под запрет попали все морепродукты за исключением нежирной морской рыбы.

Не рекомендовано из-за выраженной аллергизации организма употреблять в пищу кокос.

Давно доказано негативное влияние курения на состояние кожи!

Прием сахара сокращается максимально, разрешается использовать натуральный пчелиный мед в ограниченном количестве.

Основные принципы диетотерапии Пегано при псориазе

Разделение продуктов на крахмалосодержащие и некрахмалосодержащие.

 Принцип раздельного питания:

• Крупы, хлебобулочные изделия не следует употреблять вместе.
• Апельсины, лимоны, лайм, грейпфрут не стоит запивать молоком.
• Необходимо спланировать свой рацион питания так, чтобы между приемом продуктов был промежуток времени.
• Соль требует к себе разумного подхода, пересаливание блюд на пользу не идет.

Примерный режим питания по Пегано

Существует много положительных отзывов от применения дезинтоксикационной 3-х дневной диеты среди дерматологов и пациентов. Она применяется, как в составе общей диеты, так и самостоятельно, в качестве 3-дневной детокс-диеты.

Противопоказанием к диетотерапии по Пегано является наличие тяжелой сопутствующей патологии у пациента:

• Сахарный диабет,
• ВИЧ-инфекция,
• Онкологические заболевания,
• Состояние в процессе химиотерапии,
• Различные иммунодефицитные болезни,
• Детский возраст.

Во время детоксикационной диеты по доктору Пегано необходимо ежедневно выполнять очистительную клизму.

С утра 200 мл теплой воды с 20 мл лимонного свежеотжатого сока. Яблоки в желаемом количестве на протяжении всего дня. За сутки необходимо выпить 1.5 литра воды. Вечером прием оливкового масла 1 ст. ложки для нормализации стула.
Это рекомендации на 3 дня.

4 день завтрак: йогурт 500 мл, обед-овсяная каша на воде, пюре из ягод, зеленый чай с лимоном. ужин: паровая котлетка из куриного фарша, овощной салат, отвар трав.

5 день завтрак: творог 200 г, курага150 г, растительный взвар. обед: вегетарианский суп, кусок отварной морской рыбы, салат из редиса с огурцом с оливковым маслом, пюре из фруктов. ужин овощной винегрет без картофеля, апельсиновый фреш.

6 день завтрак: 1 крутое яйцо, хлеб с огурцом отвар лечебных трав. обед: суп-пюре из моркови и тыквы, нежирная баранина, запеченная с луком, фрукт. ужин: салат из капусты с миндальными орешками и оливковым маслом, чай с сухим печеньем.

7 день завтрак: гречневая каша на воде, банан, травяной чай. обед: суп грибной с шампиньонами, паровые рыбные тефтели 2 шт., фруктовый кисель. ужин: хлеб из цельной муки с сыром, кусок индейки, приготовленный в пароварке, растительный чай.

При соблюдении диеты Пегано против псориаза необходимо следить за настроением, стрессы способствуют прогрессированию болезни. Важно найти занятие, которое будет нравиться; это индивидуально: кто-то любит чтение, а кто-то пойдет на занятия йогой.

Старайтесь добиться позитивного течения мыслей, в сочетании с диетотерапией доктора Пегано и здоровым образом жизни у псориаза не останется шансов на существование.